Обработка продуктов напрямую зависит от качества используемого инструмента. Кухонные ножи на Алиэкспресс обладают эргономичностью и отличной заточкой. При их изготовлении применяют лучшие традиции европейских производителей и японское качество.
Как выбрать кухонный нож на Алиэкспресс
Чтобы купить кухонный нож на Алиэкспресс, нужно очертить круг важных критериев, каким должен обладать инструмент. Также рекомендуется ознакомиться с аксессуарами, вошедшими в рейтинг 2020-2021 г.
При выборе ножей учитываются следующие параметры.
- Геометрия. От данного параметра зависит качество нарезки. Лезвие либо плавно погружается в продукт, отделяя тонкие кусочки, либо рвёт его, оставляя неровный срез. У правильного инструмента форма клиновидная с тонким лезвием.
- Материал лезвия и ручки. Рабочую часть ножа делают из керамики или нержавеющей стали. Чем твёрже сталь, тем надёжнее резак, дольше держится заточка. Рукоятка может быть металлической, деревянной или пластиковой. Предпочтение отдаётся вариантам с противоскользящим покрытием.
- Эргономика. Инструмент должен хорошо ложиться в руку. Этому способствуют форма рукоятки, специальные выемки, прорезиненное покрытие.
Также на нашем сайте есть подборка точилок для ножей с Алиэкспресс, не забывайте об этом.
Наборы кухонных ножей
Xiaomi – приемлемая цена
В набор входит два ножа (в стиле Накири и Сантоку). Это оригинальная версия Xiaomi. Лезвия стальные, но внешне схожи с керамическими. На поверхности имеются углубления. Благодаря им нарезаемые продукты не прилипают. Рукоятка металлическая, выполненная в минималистическом дизайне. Продавец на сайте разместил подробный обзор.
TURWHO CK8-F034 – профессиональный поварской
Модель сделана из дамасской стали. Рукоятка G10 трёхслойная с тремя заклёпками. Инструмент не деформируется, не темнеет. Материал стойкий к коррозийным процессам. Каждая долька нарезается с высокой точностью. В руку ложится хорошо. Вес – 262 г. Заточка острая. Товар имеет европейский сертификат соответствия.
LITTLE COOK knives – для овощей и фруктов
Нож небольшого размера сделан из нержавеющей стали и АВС пластика (рукоятка). Длина лезвия – 22 см, ширина 2,2 см. Форма ручки эргономичная. На поверхности есть выступы для пальцев рук, что исключает эффект скольжения. Японская сталь не требует особого ухода, полотно долгое время не тупится. Назначение – нарезка фруктов, овощей.
Xituo – лучший нож для чистки овощей
Профессиональный инструмент сделан из нержавеющей стали. Толщина полотна – 1,6 мм. Параметры лезвия – 7,1х1,9 см. Общая длина – 18,6 см. вес – 76 г. Рукоятка удобная, хорошо удерживается в руке. Модель входит в рейтинг самых продаваемых ножей на Али. Рисунок на лезвии выполнен с помощью лазерной гравировки.
XITUO – самые лучшие наборы
Лот представляют наборы разной комплектации (от 1 до 10 предметов). Это один из лидеров по продажам. Полный комплект включает ножи: для хлеба, стейка, обвалки, чистки овощей, Сантоку (2 шт.), кливер, шеф-повара. Материал лезвий – 7CR17 (нержавеющая сталь). Рукоятки крепкие удобной формы. Качество изделия подтверждают многочисленные отзывы покупателей.
MYVIT NSR01 – 18 вариантов набора
Комплект качественных ножей, сделанных по японской технологии, поможет справиться с любой кухонной работой. Лезвие стальное острой заточки долго не тупится. Рукоятка эргономичная. Каждая единица укомплектована чехлом. В полном наборе имеются ножи для обвалки, хлеба. Товар хорошо упакован. Доставка из Китая быстрая.
MYVIT GCK-01 – сочетание цены и качества
Продавец предлагает разные варианты комплектации с ножами 3, 4, 5, 6 дюймов. Дополняется набор удобной овощерезкой. Материал – керамика + АВС пластик. Расцветки рукояток: чёрный, бирюзовый, серый, красный. Ручка хорошо ложится в руку. Кончики лезвий затуплены, что предотвращает сколы. Срез на продуктах получается ровный.
XINZUO Zhi-BXG-5PC – высокое качество
Набор из пяти ножей. Лезвие сделано из молибденовой ванадиевой стали. Параметры: 3,5; 5; 7; 8 дюймов. Рукоятки – из красного сандалового дерева. В комплект входят уникальные модели – Сантоку, Кливер. Уровень силы резания соответствует международным стандартам. Лот идеально подходит для подарка, упаковка презентабельная.
SOWOLL 56 – в чёрном цвете
Набор из 6 предметов пользуется популярностью на Али. В отзывах нет претензий к качеству. Сталь для изготовления инструмента используется высокопрочная. Рукоятка эргономической формы (ABS + TPR). Заточка острая, не тупится. Продавец предлагает четыре варианта комплектации. Отправка посылки – в течение 48 часов после оплаты.
XYj 031 – лёгкие и долговечные
Комплектация ножами – 6 шт. Материал – нержавеющая сталь. В набор входят: сантоку, шеф-повар, для нарезки хлеба, овощей, мяса. Товар имеет европейский сертификат соответствия. Качество подтверждают отзывы покупателей, испытавших инструменты в деле. Упаковка надёжная. Доставка посылки – от 1 до 6 недель. Цена доступная.
MYVIT VISTA – набор для овощей
Керамические ножи трёх- четырёх- и пятидюймовые. Лезвие делает точный и ровный срез. Рукоятка пластиковая с выемками для пальцев. Из рук не выскальзывает. Исключаются реакции окисления с продуктами. Это безопасный и экологичный товар. Покупатели в отзывах выделяют: низкую цену, удобство использования и быструю доставку.
XYj 5-2 – популярный товар на Aliexpress
Комплект из трёх керамических ножей и одной овощерезки. Конструкция отличается высокой прочностью. Между рукояткой и лезвием отсутствует соединительное звено. Заточка острая, долго не тупится. Ручка сделана из АВС пластика + термопластичное покрытие. Цвет: красный, синий. Упаковка надёжная. Доставка мгновенная.
MYVIT VK1WT-3456BK-SET – удобное использование
Набор из 4-х керамических ножей с чехлами. В комплект входит шеф-нож и три других инструмента меньшего размера (3; 4; 5; 6 дюймов). Дополнительный предмет – овощечистка. Лезвия режут без особых усилий. Рукоятка легко удерживается, не скользит. Заточка острая. Учитывая низкую цену, это лучшее бюджетное предложение.
Shuangmali HP-440C Knife Set – с узорами на лезвии
Набор предлагается в разной комплектации. Полный вариант состоит из 6 предметов. Материал лезвия – трёхслойная сталь 440C. На поверхности имеется рельефный рисунок, который исключает прилипание продуктов. Покупатели подчёркивают достойное качество, сравнимое с японскими ножами. Набор можно приобрести для себя, на подарок или для профессиональной деятельности.
Кухонные тесаки для резки/рубки
SHUOJI razor006 – хороший хват
Изделие из нержавеющей стали (3Cr13). Показатель твёрдости – 50-52 HRC. Длина инструмента – 29 см (17,8 см лезвие), ширина – 8,5 см. Вес – 229 г. На рукоятке имеются выемки для пальцев. Заточка заводская, долго не тупится. Тип ножа – мясницкий цельнометаллический. Упаковка посылки – пузырчатая плёнка. Доставка – 2-6 недель.
SHUOJI A2 – мини-топорик для кухни
Инструмент сделан из стали: марка 3Cr13Mov, показатель твёрдости 52-54 HRC. Вес – 225 г. Общая длина – 29 см (рабочая часть 18х8,3 см). Равномерная заточка позволяет нарезать тонкие ломтики (1-3 мм). Угол – 40 градусов. Рукоятка удобной формы. В процессе работы рука не устаёт. Может использоваться для разделки мяса на кости.
MYVIT cspl01 – дизайн под дерево
Продавец предлагает три варианта ножей – 5; 7; 8 дюймов. Конструкция цельнометаллическая. Поверхность декорирована в виде древесного спила. Заточка равномерная с углом 40 градусов. Рукоятка комфортно ложится в руку. Во время нарезки не выскальзывает. Отзывы покупателей преимущественно положительные. Заказ оправляется в течение 24 часов после оплаты.
SOWOLL – оригинальный изгиб ручки
Модель отличается необычным изгибом ручки, что максимально упрощает разделку. Мясницкий нож можно использовать для овощей, крупных фруктов, рыбы и других продуктов. Лезвие толщиной 2 мм острое с углом заточки 40 градусов. Конструкция цельнометаллическая длиной 33 см (рабочая часть 16,3ъ8,4 см). Вес – 270 г.
SHUOJI – высокий показатель твёрдости
Модель входит в топ лучших поварских ножей. Инструмент сделан из высокопрочной стали (твёрдость 60-62 HRC). Общая длина – 30 см (рабочая часть 19х9,5 см). Вес – 340 г. Увесистость и острая заточка позволяют справиться не только с мясом, но и костями. Материал стойкий к коррозии. Дизайн – под старину. Рукоятка с металлической основой и деревянной накладкой.
Xituo 7 inch Nakiri knife – с дамасским узором
Шеф-нож сделан из закалённой стали. Общая длина – 29,6 см. Параметры рабочей части – 17,6х5 см, толщина – 2,2 мм. На поверхность нанесён дамасский узор с помощью лазерной гравировки. Вес – 243 г. При изготовлении изделия использовалась технология ручной ковки. Острота заточки долго сохраняется. Рукоятка деревянная с хорошим хватом.
SHUOJI 82669 – качественный и удобный
Прочный инструмент с высокой коррозийной стойкостью. Рабочая часть сделана из стали 4CR14MOV. Показатель твёрдости – 54 +-2HRC. Ручка со стальной основой и деревянной накладкой. Форма удобная, не выскальзывает с рук. Лезвие толстое с острой заточкой. Отделка красивая без дефектов. Поставляется в картонной коробочке. Подходит для подарка.
SHUOJI razor004 – многоцелевой кливер
Инструмент поставляется в подарочной упаковке. Материал – нержавеющая сталь (показатель твёрдости 58-60HRC). Длина общая – 31,5 см. Параметры рабочей части – 19,7х9,5 см. Толщина лезвия – 2 мм. Нож увесистый – 386 г. Назначение: резка овощей, мяса, рыбы, фруктов. Покупатели после тестирования выделяют: тонкую нарезку, лёгкую шинковку, удобный хват рукоятки.
SHUOJI RFD875 – нескользящая ручка
Мясницкий инструмент используют для обработки разных продуктов. Материал – сталь марки 4Cr13. Длина общая – 30 см. Параметры рабочей части – 19х10,5 см. Вес – 370 г. Нож легко справляется с разделкой птицы, рыбы. Подходит для нарезки овощей и фруктов. Высокое качество объясняется применением в производстве традиционной китайской технологии ковки.
Shuangmali HP-S1003 – необычная форма лезвия
Сделан нож из стали марки 5CR15MOV. Эргономичная ручка с деревянной накладкой и металлическим основанием. Поверхность резака рельефная, что исключает прилипание продуктов. Нанесён рисунок с помощью лазерной гравировки. Общая длина инструмента – 30 см. Вес – 394 см. Покупатели в отзывах выделяют идеальное соотношение цены и качества.
JYi 8 дюймов – увесистый нож
Вес инструмента – 470 г. Сделан он из стали марки 7Cr17Mov. Тип конструкции – кливер. Толщина лезвия – 3 мм. Острая заточка и увесистость помогают справиться с мясом на кости, замороженными продуктами. Поставляется в картонной коробке (подарочный вариант). Доставка – от 1 до 5 недель.
Xituo – самый долговечный
Кухонный инструмент сделан из высокопрочной стали (неоднократная закалка). Показатель твёрдости – 61 HRC. Заточка острая. По мнению продавца при правильной эксплуатации нож сохраняет качества на протяжении 15-20 лет. Поставляется с чехлом для лезвия (тканевым) и точильным камнем. Претензий к качеству у покупателей нет.
SHUOOGE – ручная ковка
Тип инструмента – поварской. Материал лезвия – сталь с показателем твёрдости HRC 52 plusmn 2. Толщина резака – 3 мм. Изготавливался нож по технологии ручной ковки. Благодаря этому срок эксплуатации составляет не менее 15-20 лет. Деревянная рукоятка крепится на заклёпках. Общая длина инструмента – 29,5 см. Рабочая часть – 18,3х10 см. Доставка – от 1 недели до 2 месяцев.
Shuangmali Sapele cleaver knife – для снятия мяса с кости
Стальной тесак на деревянной ручке весит 705 г. Параметры инструмента – 31х9,8 см. Толщина лезвия – 5 мм. Это добротный нож особой заточки. Края остаются ровными даже после разделки костной части туши. В верхней части резака имеется отверстие для подвеса. Ручка тонкая удобная. Хват хороший.
Misgar F208-1/F208-2 – японское качество за приемлемую цену
Продавец предлагает два варианта поварских ножей 33,3 и 31,2 см. Толщина лезвий – 2,3 и 2,4 мм. Вес инструмента – 375 г. Это профессиональные модели с особой заточкой. Резак стальной, ручка деревянная. Эффект скольжения отсутствует благодаря рельефу на рукоятке. Форма эргономичная, нагрузки на кисть руки нет.
DENGJIA GL-3 – высокая оценка покупателей
Тесак ручной работы. Назначение: для разделки бескостного мяса, овощей. Не рекомендуется использовать для отделения костей. Ручки предлагаются в двух вариантах: круглой и сплюснутой формы. Лезвие с равномерной заточкой отделяет тонкие фрагменты продукта (до 2-3 мм). Материал – низко- и высокоуглеродистая сталь. Длина инструмента – 30 см. Параметры резака – 19,5х10 см. Вес – 300 г. Толщина рабочей части: в области обуха 5,1 мм, на кончике – 2,2 мм.
DENGJIA TM-9080 – рукоятка из красного дерева
Материал резака – 9Cr18Mov. Ручка сделана из красного дерева. В руке удерживается легко. Тесак противостоит коррозийным процессам. Параметры: 18х9 см, общая длина 29,5 см. Вес – 370 г. Заточка хорошая (на каждый угол по 15 градусов). Справляется с костями птицы, отлично шинкует. Доставка – от 1 до 6 недель.
Заключение
Все рассмотренные модели пользуются хорошим спросом на Али. Особое внимание заслуживает продукция бренда MYVIT.
