Даже дорогие ножи со временем изнашиваются, становясь менее острыми. Из-за этого качество нарезания продуктов и скорость готовки в целом снижаются. Вернуть прежнюю остроту кухонным ножам поможет специальная точилка. Далее расскажем о том, как выбирается точилка для ножей с Алиэкспресс, а также какие модели являются лучшими в 2020-2021 г.
Как выбрать точилку
Чтобы правильно купить точилку для ножей с Алиэкспресс, учитывают параметры:
- Тип устройства. Различают 4 вида точилок: классические, электрические, камни и станки.
- Угол заточки. Хотелось бы, чтобы ножеточка позволяла выставить угол в зависимости от лезвия. Это сделает ее универсальной.
- Размер. Для кухни подходит модель любых размеров, если позволяет площадь помещения. А в лесу или в путешествии оптимальны карманные модели.
- Материал. Для керамических лезвий подойдут ножеточки с алмазным покрытием, поскольку они не вредят покрытию лезвия. Керамические точилки удаляют минимум металла, поэтому применяются на этапах доводки и полировки. Для стандартных лезвий можно взять точилку с Aliexpress из доступных материалов. Кабриды – агрессивный материал, который в 3-4 протяжки снимает металл с лезвия. Его применяют для восстановления режущей кромки.
- Этапы заточки. У функциональных моделей количество этапов заточки достигает трех. Это позволяет сначала провести грубую обработку, а затем довести лезвие до желаемого состояния, отполировав его.
Электрические точилки с Алиэкспресс
Они подойдут для поваров и домохозяек. Электрические модели самостоятельно выбирают угол заточки, выполняя работу быстро и качественно.
Nuoten ND-E01 – недорогая модель
Открывает ТОП довольно компактная электрическая ножеточка с отверстиями под ножи и ножницы. У нее тихий мотор и эргономичная рукоять, поэтому ND-E01 удобна в работе. Правда, у двигателя маловато мощности, что делает быструю заточку в 7-8 движений невозможной.
Размеры | 16.5х6.5 см |
Вес | 288 г |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- доступность;
- компактность;
- нешумный двигатель;
- не царапает лезвие.
Минусы:
- мотор слабоват;
- недолговечный корпус.
Taidea T1031D – качество сборки
Точилка, получившая достойную оценку на Aliexpress. При небольшой мощности мотора прибор совершает 2 000 оборотов в минуту. У него съемная головка с 3 углублениями для лезвий любой длины и толщины. Прибор не нагревается в работе, поэтому безопасен для квартиры.
Размеры | 22х7.8х8.1 см |
Вес | 998 г |
Материал | Пластик, сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- точит лезвия всех размеров;
- углы заточки;
- скорость вращения.
Минусы:
- не хватает мощности.
Hilda – функциональный
Многофункциональная машина, которая точит даже инструменты. Несмотря на большой вес, точилка для ножей компактна, поэтому она не занимает много места на кухне или в мастерской. Точит лезвия любой длины и толщины.
Размеры | 15х14.2 см |
Вес | 1.52 кг |
Материал | Пластик |
Применение | Нож, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- скорость работы;
- долговечность.
Минусы:
- шумность.
Risam RE002 – сбалансированная модель
Это универсальная ножеточка, применяемая для обработки лезвий из керамики и металла. Конструкция изготовлена из стали. Вверху расположены прорези, а сбоку – кнопки питания. Аппарат не габаритен, поэтому легко впишется в компактное помещение.
Размеры | 23.8х6.7 см |
Вес | 600 г |
Материал | Пластик, сталь |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- скорость заточки;
- продуманный корпус;
- эргономичность;
- интерфейс.
Минусы:
- хлипкая конструкция.
Zigmund & amp; Shtain ZKS-911 – простой в работе
Продолжает рейтинг автоматическое устройство для заточки камней. За качество работы здесь отвечает алмазный брусок. На корпусе размещено 2 отсека – первый предназначен для заточки, а второй для шлифовки. Единственный минус ZKS-911 – повышенная шумность.
Размеры | 34.8х14.6х9.2 см |
Вес | 2 кг |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- точит любые лезвия;
- простой в работе;
- эргономичный дизайн.
Минусы:
- сильно шумит.
Fsda–надежная работа
Электроточилка от Fsda, которая станет помощником для домохозяйки. Она универсальна, т.к. подходит для ножей и ножниц. В коробке с устройством идут запасные камни, поэтому о покупке расходников вы надолго забудете. Предусмотрена автозащита от перегревания. Это делает точилку безопасной для дома.
Размеры | 24.5х8.5 см |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи, ножницы, отвертки |
Плюсы:
- автозащита от перегревания;
- мощность;
- надежность;
- дополнительные камни в коробке.
Минусы:
- громоздкий;
- не подойдет для дорогих приспособлений.
Nicer Electric sharpener – классика
Универсальная электрическая точилка для ножей. Ее отличие от конкурентов – простая конструкция с вращающимся камнем. Да, здесь нет тех удобных отверстий, зато это делает Electric sharpener многофункциональным прибором и позволяет ему точить еще и инструменты.
Размеры | 31х19х15 см |
Вес | 5 кг |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы, инструменты |
Плюсы:
- универсальность;
- мощность;
- прочный корпус.
Минусы:
- корпус тяжеловат;
- не подойдет тем, кто ранее не работал с ножеточками.
Классические точилки для ножей
Стандартные механические модели с рукоятью.
One up Sharpeners – самый дешевый
Двусторонняя точилка, в которой есть отверстия для керамических и стальных лезвий. Ножеточка предельно проста в применении – уприте ее ножками к основанию стола, поместите лезвие в отверстие и проведите столько раз, сколько потребуется.
Размеры | 7.5х5.6х2.5 см |
Вес | 38 г |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- точит сталь и керамику;
- компактность;
- эргономика;
- лезвия быстро возвращает остроту.
Минусы:
- камни быстро стачиваются.
Anpro Three-stage knife sharpener – профессиональная точилка
Классный станок из Китая, изготовленный в пластиковой корпусе и имеющий детали из вольфрамовой стали и керамики. У него продуманная конструкция, включающая в себя 3 точильных камня – первый выравнивает поверхность, второй придает ей правильную форму, а самый мелки доводит остроту до совершенства.
Размеры | 20х7 см |
Вес | 140 г |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- подходит правшам и левшам;
- не скользит по столу;
- безопасность;
- устраняет зазубрины.
Минусы:
- качество пластика;
- нельзя точить ножницы.
Myvit MCMD1– эргономика
Универсальная точилка с продуманным корпусом. Отверстия представлены тремя вариантами: карбидные пластины, керамические и алмазные абразивы. MCMD1 подходит для работы над металлом и керамикой.
Единственный минус – не совсем удобное отделение для ножниц.
Размеры | 20х7 см |
Вес | 140 г |
Материал | Пластик + сталь |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- точит и полирует;
- основание покрыто резиной;
- для лезвий всех размеров.
Минусы:
- неудобное отделение для ножниц.
Urijk Knife Sharpener – 4 в 1
Универсальная ножеточка с алмазным напылением, выполненная в конструкции из стали и пластика. Модель носит звание «4 в 1», поскольку оснащена четырьмя отсеками под разные виды заточек, среди которых есть место для ножниц. Лезвие возвращает остроту через несколько секунд с момента начала работы.
Размеры | 23х9х5.8 см |
Вес | 250 г |
Материал | Пластик + сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- простота;
- экологичность;
- универсальность;
- не портит лезвие и не создает царапин.
Минусы:
- не для зубчатых лезвий.
Kitchen Knife Sharpener S1602 – практичность
Универсальная модель, которая позволит вернуть прежнюю остроту ножей и ножниц. Модель получила 4 отсека с дисками, которые выполняют заточку в 2 этапа: первичной обработкой и шлифовкой для приведения лезвия в прежнее состояние. Кроме того, у S1602 нескользящая рукоять и покрытое резиной дно, поэтому прибор эргономичен.
Размеры | 23х9х5.8 см |
Вес | 250 г |
Материал | Сталь + пластик |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- скорость работы;
- универсальность;
- доступность;
- надежная упаковка.
Минусы:
- не выявлено.
Grinder TG1202 – удобство в работе
Многие уже оценили эргономичную конструкцию TG1202, удобную рукоять и комфортабельность работы. Точильные камни в виде автоматически вращающихся колес. На самом корпусе имеется 3 отверстия – 2 с алмазным напылением и 1 керамическое. В результате на лезвиях нет царапин и других повреждений.
Размеры | 23х9х8.5 см |
Вес | 250 г |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- эргономика;
- качество заточки;
- для дорогих изделий, в т.ч. керамических.
Минусы:
- не выявлено.
Myvit GLKS-2 – для всей семьи
Модель, которая проста в работе. У нее компактный корпус, прочная и эргономичная рукоять. Основание прорезиненное и надежное, держит ножеточку на поверхности, не давай ей смещаться в стороны. Приятным дополнением стало 4 цвета корпуса на выбор: черный, белый, красный и желтый.
Размеры | 20х7 см |
Вес | 140 г |
Материал | Пластик + сталь |
Применение | Ножи |
Плюсы:
- эргономика;
- прорезиненное основание;
- много цветов.
Минусы:
- не рекомендуется точить керамические модели;
- хлюпкая упаковка.
NuotenND-073 – прорезиненный корпус
Большая ножеточка с прорезиненным основанием. Она комфортно держится в руке из-за удобной рукояти и не ходит по поверхности из стороны в сторону. Внутри расположено 4 отсека с керамическими и металлическими лезвиями. ND-073 подойдет для заточки кромки лезвий любой толщины и длины. Уже через 7-8 движений оно станет острым.
Размеры | 22х8.5 см |
Вес | 254 г |
Материал | Пластик |
Применение | Универсальное |
Плюсы:
- доступность;
- скорость заточки;
- лезвия из металла и керамики.
Минусы:
- не умеет менять угол, что нормально для классических заточек.
Станки для заточки
Это станки с фиксацией или без фиксации ножек. Позволяют самостоятельно настроить угол заточки.
Sytools New Ruixin Pro Knife–поворотный механизм
Открывает подборку функциональная модель, представляющая собой набор для заточки ножей и некоторых инструментов. Устройство порадует регулируемым углом заточки, а также устойчивым основанием, с которым оно не скользит по столу.
Вес | 1 кг |
Материал | Дерево, алюминий |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- поворотный механизм;
- эргономика;
- быстро собирается.
Минусы:
- не выявлено.
Ruixin Pro SS402 – комплектация
Профессиональный станок-точилка. Прибор похвастается качественной сборкой, надежным основанием и возможностью регулировать угол заточки. Но главный плюсSS402 – это комплект из точильных камней под разные материалы.
Вес | 1 кг |
Материал | Пластик + алюминий |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- комплект точильных камней;
- доступность;
- простота применения.
Минусы:
- не выявлено.
Ruixin Pro S2910 – удобный
Продолжает обзор профессиональная система заточки, оснащенная алмазным бруском с зернистостью 3000. Прибор поставляется в мягком чехле и легко собирается / разбирается при необходимости.
Вес | 1 кг |
Материал | Алюминий |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- надежно фиксируется к поверхности;
- эргономика;
- легко собирается.
Минусы:
- недолговечный.
Knife Sharpener SS-3217 –набор
Следующее место рейтинга достается модели SS-3217, выполненной из стали и пластика. Сборка системы занимает минимум времени, поэтому уже через несколько интуитивных движений прибор готов к работе. К преимуществам набора относится качество точильных камней и удобство в применении. Конечно, есть у SS-3217 и минус – хрупкая конструкция, нуждающаяся в доработке.
Вес | 1 кг |
Материал | Пластик + сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- доступность;
- качество упаковки;
- легко собирается после покупки;
- скорость доставки.
Минусы:
- хлипкий корпус.
Iron steel knife sharpener – универсальный
Надежная ножеточка с эргономичным креплением и корпусом из стали (отдельные элементы пластиковые). Она оборудована комфортной рукоятью и подходит для лезвий всех типов. К достоинствам прибора пользователи относят время доставки, которое для ряда городов занимает до 3 дней.
Вес | 1 кг |
Материал | Алюминий |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- время доставки;
- удобство;
- универсальность в применении.
Минусы:
- износостойкость камней.
Sy tools Ruixin pro EDGE sharpener – удобство в работе
Профессиональная ножеточка с регулируемым углом от 15 до 55 градусов и с возможностью вращения на 360 градусов. Корпус устройства выполнен из алюминиевого сплава, устойчивого к износу.Имеет эргономичное крепление, с которым точилка плотно держится к поверхности.
Вес | 1 кг |
Материал | Алюминий |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- регулируемый угол;
- прочно фиксируется;
- для обработки лезвий любой толщины и размеров.
Минусы:
- не выявлено.
Ruixin ProSS-NT – доступный вариант
Универсальный станок-ножеточка. Корпус выполнен из износостойкой, блестящей стали. Он компактный, поэтому займет минимум места в помещении. Подходит для работы над стальными и керамическими лезвиями.
Вес | 1 кг |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- качество заточки;
- легкая сборка;
- доступность.
Минусы:
- надежность материалов;
- не совсем удобное крепление.
Ruixim Pro 102 – компактный
Еще один набор для заточки, в коробке с которым идут 4 камня под разные материалы. Аппарат имеет небольшие размеры и ручку, настраивающую угол заточки.
Вес | 1 кг |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- стальной корпус;
- долговечность;
- точильные камни в коробке.
Минусы:
- не выявлено.
Kitchentools – модель из нержавеющей стали
Стандартная модель, преимущество которой – компактные размеры, с которыми Kitchentoolsпочти не занимает пространство в помещении. В коробке предусмотрены 4 камня длиной по 14.8 см.
Вес | 1 кг |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- упаковка;
- компактность;
- надежное основание;
- продуманный корпус.
Минусы:
- нельзя выбрать сет.
DMD-SHARPENER-LX1598
Эргономичный прибор, изготовленный из АБС-пластика. Здесь предусмотрена возможность регулировать угол от 20 до 30 градусов, что позволяет работать над лезвиями любой формы.
Размеры | 25х14.5х7.5 см |
Вес | 700 г |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- маленький вес;
- компактные размеры;
- универсальность в применении.
Минусы:
- не выявлено.
Kitchen tools – много камней в коробке
Многофункциональный станок с продуманным корпусом. От конкурентов его, в первую очередь, отличает возможность выбора одного из 5 сетов. В максимальной комплектации аппарат идет с 13 точильными камнями для разных материалов.
Вес | 1 кг |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- доступность;
- много вариантов;
- чехол для переноски.
Минусы:
- основание на липучках;
- пластиковый корпус.
Weitaguo R-5 – комплектация
Качественный профессиональный станок для заточки. Основа корпуса состоит из алюминия и стали, но также имеются и пластиковые элементы. Струбцина надежно закрепляется к поверхности, позволяя настраивать подходящий угол.
Размеры | 15х2.2 см |
Вес | 1 кг |
Материал | Сталь |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- устойчивость;
- регулируемый угол;
- эффективность работы.
Минусы:
- зажиму не хватает тугости, а камням – твердости.
Sharpeners MDQ02 – сбалансированная модель
Недорогой станок с пластиковой конструкцией и основанием на двух липучках. Оснащен слайдером, который регулируется под различные ножи. В коробке идут 4 износостойких бруска.
Размеры | 26х25х9 см |
Вес | 1 кг |
Материал | Пластик |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- упаковка;
- эргономика;
- функциональность.
Минусы:
- хлипкий корпус.
Точильные камни
Карманные помощники. Они небольшие и эффективные, но требуют определенного опыта. Рядовому пользователю лучше взять электрическую ножеточку.
S2180 – износостойкая
Качественная тонкая шлифовальная точилка, предназначенная металлических изделий. Модель имеет разную степень зернистости, от 60 до 3000, поэтому рассчитана на разные материалы.
Размеры | 16х2.1 см |
Вес | 30 г |
Материал | Алмаз |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- сбалансированные параметры;
- много вариантов;
- стойкость к износу.
Минусы:
- не выявлено.
LP010 – надежная сборка
Камень для шлифовки и заточки лезвий. Его преимущество в том, что напыление при изнашивании можно вновь нанести самостоятельно. Для этого в комплекте идет паста.
Размеры | 1.85х3.2 см |
Вес | 28 г |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- стоимость;
- эргономика;
- зернистость
Минусы:
- быстро изнашивается.
RS001 – разная степень зернистости
Точильный камень, который вернет былую остроту даже старым и затупившимся лезвиям. Зернистость равномерная, без трещин, от 60 до 3000 Грит. В ассортименте много вариантов.Единственный недостаток, о котором упоминают пользователи, – завышенная зернистость.
Размеры | 16х2.3х0.8 см |
Вес | 30 г |
Материал | Алмаз |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- зернистость равномерная;
- стойкость к износу.
Минусы:
- не выявлено.
Upors Sharpener s9 – удобство
Точильный камень с разной степенью зернистости. В продаже есть камень с минимальной зернистостью (200), выполненный из хромового корунда. С максимальной зернистостью (8000 грит) камень способен обрабатывать даже кривые, изношенные ножи.
Размеры | 15х2х0.5 см |
Вес | 30 г |
Материал | Корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- много вариантов;
- качество.
Минусы:
- износостойкость.
S2181 – доступная модель
Карманный точильный камень с разным уровнем зернистости. S2181 универсален в применении, поскольку подходит для обработки изделий разной толщины. Даже если у вас старый клинок, на восстановление которого мало надежд, S2181 справится с этой задачей.
Размеры | 16х2 см |
Вес | 30 г |
Материал | Корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- износостойкость;
- ассортимент;
- доступность.
Минусы:
- не выявлено.
D1801–экологичный
Продолжает подборку доступный точильный камень. Скромный на вид, D1801 за 5 минут вернет кухонным ножам прежнюю остроту. Подставка выпускается из пластика, а брусок покрыт алмазным напылением. Это позволяет камню обрабатывать стальные и керамические лезвия, не оставляя на них царапин и других дефектов.
Размеры | 16х2.3х0.8 см |
Вес | 30 г |
Материал | Алмаз |
Применение | Нож, ножницы |
Плюсы:
- долговечность;
- качество коробки;
- алмазное напыление.
Минусы:
- срок доставки;
- зернистость завышена.
NHM Sharpener 86–долговечный материал
Точилка из натурального камня, покрытая карбидом бора. Модель вернет остроту даже старому, затупившемуся лезвию. Доступна в 4 цветах корпуса: белый, черный, розовый, зеленый.
Размеры | 10х2.5х1 см |
Вес | 30 г |
Материал | Карбид бора |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- не повреждает лезвия;
- шлифовка;
- износостойкость.
Минусы:
- не выявлено.
NHM NSSSFIXS001 – доступный вариант
Натуральный шлифовальный камень с алмазным напылением. Он набрал много положительных отзывов, поскольку приводит в порядок даже старые ножи. Это портативная точилка, которую без проблем можно брать на кемпинг или в путешествия. Прибор поставляется в надежной упаковке, которая сводит к минимуму вероятность его повреждения в дороге.
Размеры | 16х2.3х0.8 см |
Вес | 30 г |
Материал | Алмаз |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- компактность;
- портативность;
- алмазное напыление.
Минусы:
- не выявлено.
Sy Tools Hone whetstone – надежная ножеточка
Профессиональный камень для заточки и шлифовки в воде. Зернистость равномерная, на поверхности материала нет трещин, сколов или царапин. Это защищает обрабатываемое лезвие от повреждений.
Размеры | 18х6х1.5 см |
Вес | 400 г |
Материал | Белый корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- много вариантов;
- износостойкость;
- нескользящая основа.
Минусы:
- цена.
C1722 – качество
Профессиональная и доступная точилка с продуманным корпусом. Камень двусторонний, подойдет для стальных и керамических лезвий. У него резиновое основание, которое плотно держится на поверхности. На Aliexpress есть модификации с зернистостью от 240 до 10000.
Размеры | 18х6х1.4 см |
Вес | 400 г |
Материал | Белый корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- эргономичность;
- нескользящая основа.
Минусы:
- не выявлено.
WS1001 – для тонкого ножа
Шикарный точильный камень, который подойдет для заточки тонкого лезвия. У него алмазное покрытие, которое надежно и устойчиво к постоянному износу.
Размеры | 18х6х1.4 см |
Вес | 400 г |
Материал | Белый корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- сбалансированные характеристики;
- износостойкость.
Минусы:
- цена.
WH1300 – большие размеры
Профессиональный точильный камень с зернистостью от 1000 до 3000. У него резиновая основа, которая не скользит на столе и гарантирует качественный результат.
Размеры | 18х6х3 см |
Вес | 600 г |
Материал | Белый корунд |
Применение | Ножи, ножницы |
Плюсы:
- универсальность;
- размеры;
- подходит для обработки больших ножей.
Минусы:
- не найдено.
Вывод
В рейтинг вошли лучшие точилки для ножей с Алиэкспресс. Если ищете электрическую кухонную модель, рекомендуем взять Zigmund&Shtain ZKS-911. Это доступная модель, которая сделает острыми даже тупые ножи. Среди механических точилок выделяется Kitchen Knife Sharpener S1602. А из станков-точилок советуем выбрать Sytools New Ruixin Pro Knife с поворотным механизмом.